Chiche de partager des snacks sains ?

Le taux de consommation de légumineuses en France n’est pas au beau fixe. Ajoutez à cela un voyage en Turquie par Adeline qui découvre le leiblebi sur place, des graines de pois chiches torréfiées à déguster toute la journée. Vous obtiendrez alors  la création de l’entreprise CHICHE !

Adeline, ingénieure agronome de formation, et Coralie savent à quel point les légumineuses peuvent être intéressantes à la fois pour les sols mais également pour la nutrition.

Le pois chiche prend alors place au cœur de leur projet.

Deux objectifs :

• Inciter les agriculteurs à cultiver ces légumineuses permettant une fertilisation naturelle des sols agricoles mais aussi d’assurer les rotations des sols ! Une démarche éco-responsable !
• Proposer à la consommation ces produits naturellement faibles en matières grasses, sources de fibres et de protéines et sans gluten. Une alimentation saine est proposée avec la mise en avant des légumineuses.

Pour CHICHE, le défi est de proposer des recettes gourmandes, novatrices et prêtes à consommer à base de légumineuses biologiques et françaises pour l’apéritif, le dessert et le goûter ! Des légumineuses pour chaque moment de la journée.

Les produits proposés sont :

• Bio: issus d’une agriculture 100% biologique, les légumineuses sont également françaises !
• 100% français : à toutes les étapes de la production, les fournisseurs sont français, que ce soit en termes d’approvisionnement en épices, pour les emballages, pour l’approvisionnement en matières premières (légumineuses)…
• Locaux : les légumineuses sont récoltées par une coopérative d’agriculteurs située dans le Sud-Ouest. Elles sont ensuite transformées et conditionnées par CHICHE dans leur atelier du 69.

Objectif : assurer un label bio et une démarche éco-responsable !

Pour plus d’informations, rendez-vous sur : onestchiche.fr/

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©Photos : Chiche & Instagram : https://www.instagram.com/onestchiche/