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Des carrés de légumes pour agrémenter vos plats !

Envie d’en savoir plus sur le produit et de découvrir des recettes gourmandes ? Rendez-vous sur : carresfutes.fr

Pour découvrir ces carrés en vidéo, ça se passe par ici :

Des bouillons de fruits et légumes pour vous régaler !

Pour en savoir plus sur les bouillons Bù, rendez-vous sur : hello.bubouillons.fr/ et prochainement sur : bubouillons.fr/

Source : https://www.culture-nutrition.com/2020/03/30/bu-fruits-ou-legumes-tous-en-bouillon/

Dossier : des pailles sans plastique pour l’avenir !

Pour plus d’infomations sur ces pailles, rendez-vous sur : sorbos.fr & loliware.com

Des emballages 100% carton signés Savéol & Smurfit Kappa !

Pour en savoir plus sur Savéol : saveol.fr

Pour en connaitre sur Smurfit Kappa : smurfitkappa.com/fr

Innovations alimentaires autour de la fête des mères !

Nouvelle édition spéciale des innovations alimentaires : après Pâques, la Fête des Mères ! 

Pour les personnes qui ont à cœur de surprendre leur maman ou leur mère de cœur, ces suggestions sont faites pour vous !

Du sucré et du salé pour combler l’être aimé cette année. Dans cette sélection, vous pourrez retrouver des innovations alimentaires, plus ou moins récentes, gourmandes, surprenantes, créatives ou en trompe l’oeil qui vous donneront des idées de cadeau !

Pour découvrir ces produits originaux, vous pouvez cliquer sur la photo ci-dessous ou suivre ce lien.

Découvrez les 20 finalistes FOOD CREATIV 2020 !

Le jury technique de pré-sélection a choisi les 20 finalistes !

Le 19 mai dernier, le jury technique de pré-sélection des dossiers s'est tenu dans des circonstances exceptionnelles. Face à la crise sanitaire que nous traversons actuellement, le jury s'est réuni en visioconférence afin de sélectionner les 20 finalistes.

Une sélection difficile tant les innovations étaient au rendez-vous cette année encore ! Ainsi, suite à une évaluation rigoureuse des dossiers présentés, nous pouvons compter parmi les finalistes, les entreprises suivantes :

De gauche à droite : Bio en Hauts-de-France, D’Innov, Nxtfood, Les entrées de la mer, Terre de Producteurs, Zant, France Cake Tradition, Les petites françaises, Cocorette, Eurovanille, ChocMod, Happy Drêche, Dosecore, La Préserverie, La révolution champignon, Pâtisserie des Flandres,  La Consignerie, la Table de Cocagne, Malengé, et un dernier finaliste en cobranding : Innocress & Hermes Boissons !

Ces finalistes ont été répartis dans 5 catégories qui vous seront révélées ultérieurement, restez connectés !

Étape suivante : le jury d'experts !

Ces 20 finalistes poursuivent donc l'aventure avec pour prochain arrêt : le jury d'experts multidisciplinaires présidé par notre parrain Sylvain Zaffaroni !

Ce jury se déroulera exceptionnellement en deux séances à la mi-juin. Les produits et services seront donc soumis à une évaluation scrupuleuse par des acheteurs d'enseignes partenaires GMS et RHD (Auchan, Carrefour, Prise Direct, API Restauration, Resto’Co…), des spécialistes de l'innovation, des journalistes...

  • D'une part, les 16 finalistes issus des catégories de tendance verront le caractère innovant de leur produit ou service évalué. Ensuite, ils seront goûtés ou testés selon la nature de l'innovation.
  • D'autre part, les 4 finalistes du prix "innovation durable" seront évalués par un jury d'experts spécialisé, grâce à une grille d'évaluation élaborée par Agroé.

Snacks en barres longue conservation « made in Nomi » !

Plus d'informations sur : nomisnacks.com

Jolly Mama, des snacks sains pour les jeunes mamans !

Plus d'informations sur : jollymama.fr

56 entreprises en lice cette année !

56 entreprises pour 235 produits, une édition 2020 prometteuse !

Pour cette 9ème édition du concours de l’innovation agroalimentaire FOOD CREATIV récompensant les produits ou services innovants en région Hauts-de-France, 56 entreprises se sont lancées dans l’aventure !

Cette année, les inscriptions se sont déroulées dans un contexte particulier. Cependant nous sommes heureux de constater, que cette année encore, les entreprises régionales sont au rendez-vous ! Les entrepreneurs, agriculteurs, artisans, startuppeurs et PME nous proposent une nouvelle fois une cuvée prometteuse en termes d’innovations !

235 produits présentés par les candidats seront à départager lors des prochaines étapes du concours !

Cette forte participation, même en des temps difficiles, nous montre la volonté des entreprises régionales d’assurer le dynamisme du secteur mais aussi de répondre aux diverses attentes des consommateurs.

Quelles sont les prochaines étapes du concours ?

  • Une première sélection sur dossier

Grâce à un protocole développé par les Départements Industries Agroalimentaires des écoles d’ingénieurs POLYTECH LILLE et ISA LILLE, les dossiers des 56 entreprises candidates pourront être évalués.

Une grille d'analyse du niveau d'innovation permettra de sélectionner les 20 finalistes du concours Food Creativ.  Cette dernière permet d’apprécier le niveau d’innovation sur une échelle dont les extrêmes sont d'une part, l’innovation incrémentale et d'autre part, l’innovation radicale.

Cette première étape sera réalisée lors du premier jury qui se déroulera le 19 mai 2020 par des représentants du CERTIA INTERFACE, du Comité de Promotion, de l’ISA LILLE et de POLYTECH’LILLE

  • Un jury d'experts multidisciplinaire sélectionnera les lauréats

Exceptionnellement au vu de la situation sanitaire en France et dans le monde, le jury d'experts se tiendra en deux séances à la mi-juin.  Il sera présidé par notre parrain Sylvain Zaffaroni et sera composé d'acheteurs GMS, RHD, spécialistes de l'innovation, journalistes... Le caractère innovant des 16 produits finalistes issus des catégories de tendance sera évalué, les produits ou services associés seront ensuite goûtés ou testés.

Le prix "innovation durable" qui se jouera entre les 4 finalistes de cette catégorie, sera quant à lui évalué par un jury d'experts spécialisé. Grâce à une grille d'évaluation élaborée par Agroé, les candidats pourront être évalués.

  • Prix consommateurs : 6ème et dernier prix de l'édition 2020

Rappelons enfin qu'un 6ème prix sera décerné cette année à l'un des 20 finalistes : le prix des consommateurs. Grâce à un vote en ligne qui s'effectuera au cours de l'été, les consommateurs pourront voter pour leur produit préféré. Le produit ayant reçu le plus de votes à la fin de la période, se verra devenir lauréat "Prix consommateurs".

Remix : des collations nutritives et responsables

Plus d'informations sur : remixsnacks.ca/fr/