Pour cette 11ème édition du concours d’innovation agroalimentaire FOOD CREATIV, qui récompense les produits innovants en région Hauts-de-France, 65 entreprises ont rejoint l’aventure FOOD CREATIV !

Nous sommes ravis de constater que, cette année encore, les entreprises régionales répondent présentes ! Les entrepreneurs, agriculteurs, artisans, start-up et PME nous offrent une nouvelle fois une récolte prometteuse en matière d’innovations !

91 innovations agroalimentaires seront en compétition lors de la prochaine étape du concours : la sélection des 20 finalistes.

Merci à toutes les entreprises pour leur participation.

Une première sélection sur dossier en mai

Grâce à un protocole développé par les départements des industries agroalimentaires des écoles d’ingénieurs POLYTECH’LILLE et ISA LILLE, les dossiers des 65 entreprises candidates pourront être évalués.

Une grille d’analyse du niveau d’innovation permettra de sélectionner les 20 finalistes du concours Food Creativ. Cette grille évalue l’innovation sur une échelle allant de l’innovation incrémentale à l’innovation radicale.

Cette première étape sera réalisée lors du premier jury, qui se tiendra fin mai 2024, composé de représentants d’Agro-Sphères, du Comité de Promotion, de JUNIA LILLE et de POLYTECH’LILLE.

L’annonce des résultats sera communiquée aux entreprises la semaine suivante.

Un jury d’experts multidisciplinaire sélectionnera les lauréats

Il sera présidé par notre parrain Sylvain Zaffaroni et inclura des acheteurs de GMS, RHD et circuits courts. Cette année, nos enseignes partenaires sont Auchan, Carrefour, Intermarché, Système U, SODEXO, Elior et Api Restauration. Des spécialistes de l’innovation et des journalistes seront également présents pour sélectionner les lauréats 2024.

Le caractère innovant des 20 produits finalistes issus des catégories de tendance sera évalué, puis les produits seront goûtés ou testés.

Prix consommateurs : 6ème et dernier prix de l’édition 2024

Rappelons qu’un 6ème prix sera décerné cette année pour la troisième fois à l’un des 20 finalistes : le prix des consommateurs. Grâce à un vote en ligne durant l’été, les consommateurs pourront choisir leur produit préféré. Le produit ayant recueilli le plus de votes à la fin de cette période sera désigné lauréat du « Prix des consommateurs »

C’est avec un immense plaisir que nous vous annonçons le retour tant attendu du Concours Food Creativ pour sa 11e édition !

Le Comité de Promotion Hauts-de-France et Agro-Sphères vous invitent à regarder le replay du webinaire de lancement qui a eu lieu le Mercredi 21 Février 2024.

Au programme :
▶️ Retour sur l’édition 2022 : Découvrez les moments forts et les innovations qui ont marqué la précédente édition.
▶️ Témoignages de lauréats : Écoutez les inspirantes histoires des lauréats précédents et laissez-vous motiver par leur parcours.
▶️ Présentation de l’édition 2024 et dates clés : Notez les dates clés à ne pas manquer.
▶️ Récompenses des lauréats : Explorez les incroyables récompenses qui attendent les produits les plus innovants de cette année.
▶️ Session Questions/Réponses : Posez vos questions directement à l’équipe organisatrice et obtenez des réponses en temps réel.

Les inscriptions seront ouvertes dès le 4 mars 2024 !

En attendant, vous pouvez retrouver toute les informations relatives au concours ci-dessous 🔽

Après une présélection sur dossier en mai par un premier jury, 20 finalistes avaient été désignés pour passer devant le jury experts de cette 10^ème édition du concours de l’innovation agroalimentaire des Hauts-de-France FOOD CREATIV.

Ces 20 finalistes ont été répartis en 5 catégories de tendances : LOCAL, PLAISIR, VÉGÉTAL, PRACTICITÉ et DURABLE.

Pour ce jury d’experts 2022, des professionnels de tout horizons ont répondu présent afin d’endosser le rôle de juré le vendredi 24 juin 2022 dernier. Pour découvrir les noms des jurés, vous pouvez consulter notre article : Le jury d’experts 2022 approche !

Déroulé de la journée

Le rendez-vous a été donné à 9h30 au jury d’experts dans l’école JUNIA à Lille. Une fois les préparations et la mise en scène des produits terminées, la session pouvait commencer ! Une experte avait travaillé sur l’ordre de passages des produits afin que le palais des jury ne soit pas faussé au fur et à mesure des dégustations. Rappelons que les jurés ont évalué 19 produits et 1 service.

Les 19 produits ont été gouté attentivement par chaque juré, le côté innovant des produits et services a été évalué préalablement via un formulaire en ligne, le temps de tester tous les produits et service, la session a durée 1h45 environ dans une ambiance des plus studieuse !

Une fois la session terminée, un buffet était proposé pour les jurés ainsi que pour les différents membres de JUNIA, du Certia et du Comité de promotion qui ont contribué au bon déroulement de cette journée.

Cette journée à été riche en saveur et en réflexion pour chacun des jurés, nous remercions tous les membres du jury d’experts pour leur présence et leur temps précieux qu’ils nous ont accordé.

Encore un peu de patience pour découvrir nos lauréats !

À l’issue de ce jury, les 5 lauréats du concours ont pu être désignés. Cependant, les noms des lauréats seront gardés secrets jusqu’au 4 octobre prochain, jour de la remise des prix de cette 10^ème édition du concours FOOD CREATIV !

le rôle de nos écoles d’ingénieurs

POLYTECH’LILLE

Depuis un peu plus de 50 ans, Polytech’Lille forme des ingénieurs dans divers domaines (génie biologique et alimentaire, géomatique et génie urbain, matériaux…).

Dans le cadre du concours FOOD CREATIV, Polytech’Lille joue un rôle clé dans le déroulement du premier jury : la sélection des 20 finalistes sur dossier.

Isabelle Wallart propose pour chaque édition une grille d’évaluation spécifique développée par le Département Industries Agrolimentaires.

Grâce à cette grille, chaque produit/service présenté par les entreprises peut voir son niveau d’innovation évalué.

JUNIA

Partenaire historique, JUNIA est également une grande école de la région formant des ingénieurs en agriculture, agroalimentaire, environnement et paysage.

Forte de son expérience dans le domaine de l’agroalimentaire, c’est tout naturellement que cette école est devenue partenaire du concours FOOD CREATIV.

Une de leur spécialisation ? L’évaluation sensorielle. Cette année encore, c’est grâce à JUNIA que le jury d’experts a pu se tenir dans de bonnes conditions : la salle de dégustation a été adaptée, les règles d’hygiène existantes pour ces séances ont été plus poussées, les jurés ont volontiers amené leur matériel informatique pour l’évaluation…