Comment limiter le gaspillage lié à la drêche de microbrasserie ? En transformant la drêche, en crackers ! Riches en fibres, en protéines et peu sucrées, les Pépites de malt Happy Drêche, saveur Oignon Piment se dégustent en snacking ou lors d’un apéro entre amis, et comportent des qualités nutritionnelles indéniables. Un produit à la fois sain, gourmand, durable et local pour des apéros antigaspi !
L'avis du jury :
- L’entreprise a intégré les objectifs de développement durable de l’ONU dans l’écoconception du produit. Bravo !
