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LAURÉAT 2016 Brut de noix de bœuf séchée

Des Hommes et des Boeufs – Brut de noix de boeuf séchée

La société Des Hommes et des Boeufs propose de la charcuterie « 100% boeuf » issue de l’Angus, race bovine de qualité. La viande utilisée provient exclusivement d’un élevage local. Grace à un processus de fabrication spécifique, la viande séchée (brut de boeuf) et le saucisson (corne de boeuf) sont moins gras, plus riches en protéines et contiennent moins de conservateurs que la traditionnelle charcuterie à base de porc. La société mise donc à la fois sur le goût, la qualité et sur la traçabilité des produits utilisés.

SAS DES HOMMES ET DES BŒUFS
Andrea DE PONCINS
67 rue Charles Dufresne – 59240 Dunkerque – 
Tél. : 06 76 87 34 26
andreadeponcins@gmail.com  www.deshommesetdesboeufs.com