Le 21 juin prochain, le jury d’experts du concours FOOD CREATIV se réunira pour évaluer les 20 innovations finalistes ayant franchi la première étape de sélection lors du jury dossier du 24 mai dernier.
Le jury d'expert se rassemblera au laboratoire d’évaluation sensorielle de l’école JUNIA pour juger le caractère innovant de chaque produit en les goûtant ou en les testant.
À l'issue de cette session, les 5 lauréats des catégories suivantes seront élus grâce à la compilation des votes du jury :
Durable
Plaisir
Végétal
Praticité
Entreprise Dynamique
Chaque année, notre jury est composé de professionnels experts en agroalimentaire et multidisciplinaire pour évaluer les catégories de tendances.
Aux côtés de Sylvain Zaffaroni, notre parrain du concours présent pour la 4ème année consécutive, spécialiste de l’innovation agroalimentaire, co-fondateur de Happy Feed et du blog « Pour nourrir demain », des acheteurs d'enseignes partenaires de GMS, de RHD et de circuit court prendront place, mais aussi des experts issus des centres techniques, de pôles de compétitivité, d’école d’ingénieurs, une journaliste. Enfin, le jury comptera également un chef Denis CELISSE.
Comme chaque année, ils mettront à profit leur expertise pour élire les produits innovants de la région.
Pendant l'été, les consommateurs auront l'opportunité de voter en ligne pour le produit qu'ils estiment le plus innovant parmi les 20 finalistes sélectionnés par le premier jury.
Ce vote permettra de décerner un 6ème prix à l'une des 20 entreprises finalistes !
La réponse sera dévoilée lors de la cérémonie du 1er octobre 2024 au siège de la Région Hauts-de-France. Cet après-midi dédié à l'innovation réunira de nombreux intervenants et professionnels du secteur.
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